5 Les bonnes cuissons
Ca chauffe ?
Préférer les cuissons douces : cuire à l’étouffée, à la vapeur douce, court-bouillon, pocher ;

Réserver la cuisson à la vapeur douce en autocuiseur pour les légumes et fruits non traités. Les aliments protéiques et les graisses  trop cuits, grillés, frits,  gratinés,  contiennent des molécules transformées par les fortes températures et qui sont toxiques ;

Les aliments fumés sont à consommer avec modération car le fumage fait apparaître des substances cancérigènes.
Eviter ou limiter l’utilisation du four à micro-ondes.

Equilibrer votre alimentation c’est donc permettre à votre organisme et, en particulier à votre  cerveau, de bien fonctionner. Dans ces conditions, l’apprentissage d’un nouveau comportement favorisant votre santé, est facilité.

Vous réalisez que,  quelques bonnes vieilles habitudes ne sont pas compatibles avec votre santé ?  Comment modifier votre comportement de manière confortable et durable ? En lisant les paragraphes suivants !

Les Chemins de la Communication

Pour respecter les 5 piliers de votre alimentation santé, pour améliorer votre qualité de vie, quel comportement, quelle habitude souhaitez-vous modifier ?

Prendre une décision, se fixer un objectif, apprendre un nouveau comportement c’est d’abord faire fonctionner son cerveau.

Pour mettre de votre côté toutes les chances de réaliser ce que vous voulez pour vous, la PNL (Programmation NeuroLinguistique) propose un ensemble d’outils permettant de faire fonctionner son cerveau de manière efficace. « Ces outils, riches et variés, donnent accès rapidement à de nouvelles compétences dans le domaine de l’apprentissage, de la communication et de la connaissance de soi. » (Olivier Zénouda, Dir. Inforpnl). Choisir d’apprendre une nouvelle façon de faire, d’être, c’est se donner du choix, c’est évoluer.

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